Therezópolis Rubine

Quem nunca ouviu falar na Therezópolis!? Essa cerveja divide a opinião dos bebedores, principalmente na relação custo x benefício.

Aproveitei o fim de semana pra provar a cerveja que bateu nos meus olhos: a Therezópolis Rubine.

Sou dessas que olha a cerveja e vê cor avermelhada e “quero provar”! E definitivamente não teve arrependimento! A Rubine é uma autêntica Bock de cor vermelho intenso, composta por maltes tostados do tipo Munich e malte Vienna!

O amargor dela é bem sutil deixando-a cada vez mais fácil de tomar e o aroma traz notas de café e toffe! O retrogosto dela é adocicado - pra quem não curte algo doce, vai sentir até um pouco enjoativo.

Ela harmoniza muito bem com carnes de caça (javali), paleta de carneiro, batatas gratinadas, feijoada  e, pra quem gosta, nozes.

Drinkability é de 6,5% - da pra beber um pouquinho mais.

Gostei da mistura e da cerveja! Não passaria a noite bebendo somente ela mas vale a pena a prova ou abrir a noite com ela.

p.s: como estava sem tulipa apropriada, foi neste corpo simples de cerveja mesmo.